Vacanze Alto Adige
Durante le vostre vacanze in Alto Adige, noterete che i sapori di questa meravigliosa regione seguono armonicamente l'alternarsi delle stagioni, come si faceva una volta. A fine marzo, a Castelbello si puó assistere al “Tempo degli Asparagi”; essi compaiono in tutte le ricette, sia nella versione bianca che verde. Tra ottobre e novembre, non perdetevi assolutamente i “Törggelen”, le tipiche castagnate altoatesine, per dimostrarvi che anche in una stagione di solito reputata come “sonnolenta” sono lo stesso indimenticabili! I törggelen migliori sono organizzati dalle cantine o mescite di Merano e villaggi limitrofi. Il menú prevede tutti i prodotti dell'autunno come ad esempio speck, affumelli, canederli di speck o di spinaci, tanti tipi di carne con contorno di crauti, il tutto accompagnato dal vino novello o mosto dolce.
La regione dell´Alto Adige é una delle piú affascinanti d´Italia per le vacanze, per la sua particolare atmosfera: il clima mediterraneo a fianco di quello alpino, la pizza che convive gomito a gomito coi Knödel, la cordialitá del Sud e l´efficienza del Nord che non sono inconciliabili. In Alto Adige in vacanza la parola „noia“ é sconosciuta, per grandi e piccoli: vacanze relax, sciando, esplorando le valli e le Dolomiti, seguendo tracciati e programmi davvero a misura di bambino, visitando i famosi mercatini di Natale. Sperimentate la tradizione asburgica dell´ospitalitá, rivivendo davanti ad una cioccolata con strudel di mele l´atmosfera della Vienna imperiale...questo ed altro é possibile in vacanza in Alto Adige!
